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<关于烧烤炉的两大主要投诉>
投诉1：烹饪性能不佳
食物受热不均或口感未达预期。
烹饪耗时过长。
点火困难或点火装置不稳定。
投诉2：餐厅开业延期
难以获得建筑许可证及消防安全审批。
施工周期过长。 |
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| 上記２大クレームは、KTELの”強み”そのものです。 |
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| ■针对投诉 #1 的解决方案 #1 |
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1-1. 烤盘表面温度可达到约 724°F（华氏度），比传统烤炉高出约 25%。
→烹饪速度更快。→顾客无需焦急等待。
→提高翻台率。
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1-2. 较高的烤盘表面温度使肉类表面的熟化速度快于内部。
→肉汁得以锁在内部。
→肉质保持鲜嫩多汁。. |
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Average Grill Grate Temperature
(After 14 Minutes) |
KTEL
(Electric Type) |
| Center Area |
724°F |
| Outer Edge Area |
432°F |
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| *KTEL temperatures were measured at a laboratory |
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1-3. 烤盘表面温度均匀且稳定。
→整个烤盘表面的食物受热均匀。
→避免烤盘表面温度不均。 |
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1-4. 烧烤炉技术的演进：
从“高热量输出”转变为“对烤盘表面温度的精准控制”。 |
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| ＜优势＞ |
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1-4-1. 更精准的温度控制。
采用比例式温度控制器，而非分档式（高/中/低）控制。 |
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1-4-2. 更快的温度回升速度。
配备高性能电加热线圈。 |
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1-4-3. 更舒适、更安全的用餐环境。
不产生 CO₂、CO、NOx 或水蒸气。 |
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1-4-4. 更均匀的热量分布。
不受通风系统气流的影响。 |
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1-4-5. 提高能效。
缩短烹饪时间 |
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1-4-6. 降低通风及运营成本。
无废热或水蒸气排放。 |
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| ■针对投诉 #2 的解决方案 #2 |
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| 2-1. 预见到美国和加拿大日益严格的安全标准，我们率先在北美市场将防火及安全装置直接集成到烤架本体中。 |
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2-2. 提供完整的产品技术资料。
→ 能够迅速响应建筑及消防检查人员对技术资料的索取要求。. |
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2-3. 过去 10 年间，成功解决了 50 多起未通过检查的案例。
→ 积累了解决检查相关问题的丰富经验与专业知识。 |
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2-4. 检查方式因地区及检查人员而异。
→ 我们从技术和安全标准两个角度识别并重点关注相关问题。 |
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| ＜主要优势＞ |
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严格遵守建筑规范与消防安全要求
→ 审批验收更顺畅 → 施工周期缩短 → 投资回报更快。
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| ■KTEL 优势 |
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